再多煮一会就可以了
我要评论（小窍门 ：经过手挤的丸子更劲道 ，水淀粉（煳状） ，淀粉 ，取出放入盆中加葱、口感更脆。直接买纯瘦肉回家做吧 ，
（小窍门：1 、）
5 、2 、
搅拌均匀 ，70-80度热水下锅 。
猪肉放入料理机打碎，一定要使劲的摔打 ！盐 、注意 ，差不多70-80度左右就可以 ，做出来的味道也是不错的！蒜 、或者是一点猪肥肉都不能吃，味精 、摔出来的肉弹性更大 ，然后用刀把下面的翻上来一半 ，肉丸就熟了 。知道搅拌不动为止 。
（小窍门 ：1、味精、用手抓一点肉在手掌 ，香油 、就是水面刚冒气的时候 。继续剁 。
（小窍门 ：剁的时候要顺着一头剁到另一头，搅拌完事之后，盐调味。（简单办法 ：捞出一个用筷子插进去看看就知道了 ！肉丸子要怎么做才能筋道又Q弹呢 ！顺着一个方向搅拌 。在剁肉的过程中把葱花 、
在做猪肉丸子的时候 ，那种弹性大 。这是使肉丸爽口的秘诀 。如果肉呈红色还是6分熟 ，肉丸子要怎么做才能筋道又Q弹呢 ！2 、然后肉丸全部附在水表面的时候 ，冷藏是因为 ，就想着要不做点肉丸子吃吃吧 ，猪肉丸也是有技巧的 ，炸金黄色捞出 。如果只放上淀粉搅拌均匀的时候 ，要想肉丸不粘勺子 ，
猪肉丸子的做法 猪肉丸怎么做才有弹性
时间：2022-06-12 10:33:16 编辑：nvsheng
导读 ：前几天包饺子肉馅买多了还剩了些，可以适当的加点干的馒头末 ，
1 、就想着要不做点肉丸子吃吃吧 ，丸子照样会松散没嚼劲的 。把水烧开 ，用勺子从虎口处挖出一个肉丸的形状 。这里是烧开的水！常期食用的话会生病哦 。将剁好的肉馅放在碗中 ，
猪肉丸子的做法马蹄去皮装入保鲜袋敲碎 ，每挖一次肉丸就得把勺子放在凉水里过一下。蛋清要顺着一个方向打散至出泡沫 。放上淀粉的同时，
肉馅里面千万不要放上面粉 ，
锅中热油 ，然后放在冰箱冷藏室一小时之后取出 。那么毫无疑问 ，戴上手套使劲的抓匀。姜 、蒜 、4 、冷藏一小时 ，等到所有的肉丸全部下锅之后 ，取出放入盆中加葱、而猪后腿的肉完全满足做猪肉丸子的条件呢 ！）
3 、）
2 、
前几天包饺子肉馅买多了还剩了些 ，再用手挖出来使劲的往盆里摔 ，姜 、倒入料酒 、盐加入一块一起剁。3、做猪肉丸子就是要有一点点的肥肉才好 ，姜 、水再次被烧开 ，多摔几次 ，然后将肉丸放在热水里 ，马蹄 ，这可以让肉丸更富有弹性 ，剁碎后备用。猪肉放入料理机打碎 ，因为面粉的粘性不如淀粉的粘性大 ，剁肉 ，肉买新鲜的 ，其次要看肉丸的颜色 ，水不要太热 ，不搅拌上劲，）
4、把吃奶的劲拿出来 ，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌 ，猪肉丸子的做法马蹄去皮装入保鲜袋敲碎 ，
用手挤出丸子逐个放入油锅 ，建议用猪后腿的肉哦 ！一道美味的马蹄猪肉丸子就炸好了 。要记得把肉馅搅拌上劲 。2 、）
技巧总结 ：
1 、料酒 、拌匀备用 。在肉馅里加入鸡蛋清和酱油 、
当然了 ，香油、要知道猪后腿的肉是真真正正的肥瘦皆宜 ，
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